这个是一个让人头疼的课题，很多学员都是小白，而且真的是完全小白，对于行业的认知就是喝过奶茶。所以想着福州奶茶培训肯定是要记各种配方，这个多少，那个多少，一堂堂奶茶培训课程，不是阅读理解就是全文背诵。
其实你们都误会奶茶培训了。
奶茶培训既不是阅读理解，也不是全文背诵，因为在奶茶培训课程上配方是不用记的。那要记的是什么呢。当然是细节。

仔细去奶茶店去看，有很多时候，你会发现台面里边都有贴的小纸条，这个是干嘛的呢？这个啊，就是配方，配方这个东西死记是记不住的，必须在实践中慢慢熟悉。奶茶培训的教学关键是技巧和技术细节。

首先是熟悉设备，对于小白来说，每一个物件都是新鲜的，从制冰机到冷藏操作台，从茶桶到热水器，还有雪克杯、量杯等等大大小小的器皿有不少，这些都是你将来要吃饭的家伙，要知道用途、怎么用，还有使用细节，及时清理啊，摆放位置啊，这些记住了店面开起来不会乱。
其次是物料，物料就更多了，从茶叶（光茶叶就很多种）、植脂末、炼奶、糖、各种酱、还有各种需要的水果等等。关键的是物料的摆放存储和管理，这个是很关键的，摆放存储不到位会造成大大的成本浪费。
核心的是技巧和制作细节，在很多人眼里，包括和朋友聊天的时候，大家都感觉做一个奶茶很简单啊，但是为什么有人做出来好喝，有人就做不出那个味道呢？为什么有的奶茶店会一直开着，有的开着开着就开不下去了。饮品制作也好，经营也好，都有其技巧和需要用心经营的细节。这个才是奶茶培训的核心。
福州奶茶培训核心的不是记住各种东西，而是懂得如何去做，怎么去做，东西怎么样，就像我们一直讲的，是什么，为什么，怎么样，怎么办。这些才是奶茶培训的教学核心。从一个学员成长为奶茶培训师，不但可以开店，也可以教自己学员做饮品，这个才是成功的奶茶培训。

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