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速溶咖啡原料
烘焙过的咖啡豆,很容易受到空气中的氧气产生氧化作用,使得所含的油质劣化,芳香味亦挥发消失,再经过温度、湿度、日光等而加速变质。 因此,福州速溶咖啡原料咖啡豆的保存方法通常是要求密闭、低温和避光。
喝咖啡讲的是新鲜,而咖啡豆如果保存不当,则会加速咖啡豆的香气流失,从而影响咖啡的口味,因此咖啡豆的保存是个点。
想喝一杯香浓美味的咖啡並不难。但必須知道如何选购及保存咖啡。不当的保存方法,會影响咖啡的品質和风味。
(1)影响咖啡豆的三大要素:
溫度 / 濕度 / 日光
 (2)咖啡之品尝期:
咖啡豆为四周, 咖啡粉为一周
(3)咖啡豆在真空包裝状态下的保存期限:
真空罐约24-28个月。 柔性塑料膜真空包装為12個月;
福州速溶咖啡原料
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