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鸡蛋仔机
福州鸡蛋仔机的保养方法:
1、如果不烤时,模具烤炉要打开或者关机,免于空烤损耗烤炉不粘涂层,金属、钢针硬物不能弄坏不粘涂层。
2、每天机器使用完毕,用干净湿布,仔细清理模具上下蛋孔。清理炭化的黑焦物,保护特富龙不粘锅涂料清洁。如果锅内有蛋仔碎,用毛刷涂少的水在锅里(多水会流进发热管内,造成漏电),让蛋仔碎溶解一个晚上,早上开工在用湿毛巾轻柔擦去(不可用金属铲刀或硬物件清洁,禁止大力擦,以免破坏保护层)。锅外面用竹铲、毛巾来清洁。注意:清洁机器外表面时必须切断电源,防止触电事故发生!要保护弹簧,不能拉长等。
3、 禁止用水直接喷射设备或把设备浸在水中清洗,以免因破坏电气性能而产生的意外事故;
4、粘锅解决办法:每天下班后模具刷少量油(不能刷多,刷多在翻转后会流入发热管,造成漏电)。二天加热后用厨房专用纸巾把油清除,在倒蛋浆做。(如果不清除油,做出的一份蛋仔有部分发白或扁)
5、不粘板的使用寿命为3~6个月,当严重粘锅时,需要更换一套不粘板。
福州鸡蛋仔机
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